ישנן כ- 50 חברות המייצרות מחבתות טפלון עם תפוקה שנתית של 100 מיליון. מפעלי ייצור מופצים בעיקר בג'ג'יאנג, גואנגדונג, כלי בישול אלומיניום שאינו מקל שנחאי, ליאונינג, ג'יאנגסו ומקומות אחרים. מוצרי הסיר כוללים בעיקר סירי אלומיניום, סירי נירוסטה, סירי אמייל מברזל אלומיניום שאינו מקל, סירי ברזל וסירי טפלון. לסירים אלו יתרונות וחסרונות משלהם, אשר יתרונותיהם של סירים ללא מקל הם הבולטים ביותר.
להלן השוואת הביצועים של סירים מסוג זה: המאפיינים של סירי אלומיניום הם חלוקת חום מעולה, אפקט העברת החום הוא פי 16 מזה של סירי נירוסטה, כלי בישול אלומיניום מונע מקל וגוף הסיר קל יותר. עם זאת, קל לא לנקות את מחבת האלומיניום, כלי בישול אלומיניום נון-סטיק ואדי השמן גדולים כאשר משתמשים בשמן לאורך זמן. המאפיין של סיר הנירוסטה הוא שחלוקת החום אינה טובה, כלי בישול אלומיניום מונע מקל וקל לייצר נקודות חמות ולשרוף אוכל.
סירי נירוסטה הם כלי בישול אלומיניום נון-סטיק כבד, לא קלים לניקוי, ומעשנים בשימוש זמן רב. חלוקת החום של סיר אמייל הברזל אינה טובה ותחתית הסיר קלה להדבקה. סוג זה של סיר קשה לנקות, והמשטח ניזוק בקלות וגורם למצע הברזל להחליד.
חלוקת החום של מחבת הברזל אינה טובה, כלי בישול אלומיניום נון-סטיק קל לייצר נקודות חמות ולצרוב את האוכל. התבנית כבדה, לא קלה לניקוי, קלה להחלדה, כלי בישול אלומיניום נון-סטיק ועשן השמן גדול כאשר משתמשים בשמן לאורך זמן.
