אסור לבשל פירות חומציים: בנוסף, אסור לבשל פירות ווציים חומציים כמו בייברי, עוזרד וסרטן אפל בסיר ברזל. מכיוון שפירות חומציים אלה מכילים חומצות פירות, מחבת הווק הם יגרמו לתגובות כימיות כאשר הם נתקלים בברזל ומייצרים תרכובות דלות ברזל, מחבת הווק שעלולה לגרום להרעלה לאחר שאנשים אוכלים אותם.
אל תשתמש בסיר ברזל בעת בישול שעועית מונג, מחבת ווק מכיוון שהטאנינים הכלולים בעור השעועית יגיבו כימית כאשר הוא יפגוש ברזל כדי לייצר טאנינים מברזל שחור, מחבת ווק ויהפוך את מרק שעועית המונג לשחור, ומשפיע על הטעם והעיכול. ספיגת הגוף.
אופן השימוש: הווק ניזוק בקלות. לכן, מחבת ווק בעת השימוש בווק, עליכם לשים לב לשבע הנקודות הבאות: הווק החדש שנרכש זקוק למברשת קשה יותר; למחבת הווק יש נקבוביות עדינות וספיגת מים, וניתן למלא את המחבת במים ולהניח אותה 3 עד 5 דקות.
לאחר מכן שטפו ונגבו לייבוש לשימוש מאוחר יותר. אבל היזהר, זמן ההשריה של מחבת הווק לא אמור להיות ארוך מדי. לפני שמעלים את הווק על האש, מחבת הווק מנגבים את המים בחלקו החיצוני של הווק. כאשר משתמשים בפעם הראשונה בווק שנרכש, עדיף להשתמש בו לבישול דייסה, מחבת ווק או בהרתיחה מי אורז סמיכים בכדי לחסום את הנקבוביות העדינות של התבשיל ולמנוע נזילות מים.
