נירוסטה כיתה מזון מתייחסת לחומר הנירוסטה בהתאם להוראות הלאומיות של GB9684-2011 (GB9684 מוצרי נירוסטה) (2017/4/19 לא חוקי) מוחלף על ידי GB 4806.9-2016 תקן לאומי לבטיחות מזון במגע עם חומרי מתכת ו מוצרים).
מאפיינים ספציפיים, הדרישות שלו הן נירוסטה באיכות גבוהה, סובלנות חומצה ואלקלי טובה יותר, עמידות בחום. בנוסף, התוכן של עופרת, קדמיום ואלמנטים מזיקים אחרים בחומר נדרש להיות נמוך מהתקן המחייב כדי למנוע את הנזק הנגרם על ידי מגע ארוך טווח עם מזון או גוף האדם. נירוסטה 304 בגלל עמידות טובה בפני קורוזיה, עמידות בחום ועיבוד הוא מגוון טוב של יישומים של נירוסטה (משמש בעיקר לחלקי מגע או כלי אוכל).
בנוסף, יש להבחין בסימן נירוסטה 304 מכיוון שעל פי הסימן / המקור / על פי התקנים השונים, משתנה הרכב החומר הספציפי והתכונות הפיזיקליות. X5CrNi18-10 - תקן בינלאומי (טבלת השוואת ציון נירוסטה בעולם) 304 / S30400 - תקן אמריקאי (ASTM סטנדרטי ASTM A312 צינור נירוסטה גרסה סינית) SUS304 - תקן יפני (צינור נירוסטה JISG3459 כיתה פלדה יפנית) 06Cr19Ni10 - תקן לאומי (ציוני GB / T והרכב כימי של פלדות אל חלד ועמיד בחום).
השם הנפוץ של 304 נירוסטה בשוק הפלדה המקומי הוא 18/8 נירוסטה (המקביל לתכולת Ni Ni של 18%).
